Les ingrédients pour votre pizza orientale :

• De la pâte à pizza
• 80 gramme de fromage rapé
• De la sauce tomate
• De la harissa
• De la coriandre en grain
• 30 gramme d’amandes effilées
• 2 merguez
• De l’huile d’olive
• 1 oignon

Préchauffez votre four thermostat 8.

Ajoutez de la harissa à votre sauce tomate, étalez votre sauce sur la pâte à pizza. Découpez les merguez en petits bouts et disposez les sur votre pizza. Déposez des rondelles d’oignons et recouvrez le tout de fromage rapé. Enfin, ajoutez les amandes effilés et les graines de coriandres que vous aurez préalablement broyé. Arrosez votre pizza d’un léger filet d’huile d’olive et enfournez votre pizza pendant 10 minutes.

Bon appétit.

La sauce de base pour vos pizzas est bien sûre la sauce tomate, pour la faire il vous faudra :

• Des tomates
• De l’huile d’olive
• Des oignons
• De l’ail
• Du persil
• Du thym
• Du basilic
• Du laurier
• Du sel
• Du sucre

Ne fuyez pas devant cette liste de produit, la sauce est réellement très facile à faire. Allez un peu de courage et c’est parti :

• Faites bouillir de l’eau et plongez les tomates dedans pendant une minute et retirez les, pelez les immédiatement.
• Enlevez les pépines des tomates et hachez les tomates.
• Dans une poele, mettez un fond d’huile d’olive. Ajoutez y l’oignon et l’ail haché en premier, puis toutes les herbes (persil que vous aurez haché, le basilic, du thym et le laurier). Mélangez tout ceci.
• Ajoutez dans votre préparation les tomates avec du sel et du poivre.
• Portez à ébullition à feu vif et sans couvercle pour obtenir une sauce épaisse.
• Ajoutez le sucre et mélangez.
• Passez le tout au mixeur.

Ca y est vous avez votre sauce tomate.

Les ingrédients pour la pâte à crêpes sucrée :

• 250 grammes de farine
• 4 oeufs
• un demi-litre de lait
• 50 grammes de beurre
• une cuillère à soupe de rhum
• du sucre vanillé
• une pincée de sel

Mettez la farine et les oeufs dans un saladier. Ajoutez progressivement le lait et mélangez la solution avec votre fouet. Finissez avec votre sachet de sucre vanillé et la pincée de sel. Laissez la pâte se reposer une heure.

Il ne vous reste plus qu’à faire vos crêpes et les déguster.