Les ingrédients de la pâte à tarte brisée :

• 250 grammes de farine
• 125 grammes de beurres mou
• une pincée de sel
• 25 grammes de sucre
• 10 centilitre de lait entier

Mélangez la farine le sel, le sucre et le beurre. Une fois pris faites-en un puit.
Versez le lait dans le puit et mélanger à nouveau.
Pétrissez la pâte et faîtes en une boule.
Recouvrez cette boule avec du film alimentaire et mettez la au frigo au frigo pendant environ 30 minutes avant de vous en servir.